Ognostro Bianco Fiano, Marco Tinessa 0,75l
Středně plné, aromatické bílé víno s tóny květin, hrušek a citrónu. Skvěle doplní těstoviny se smetanovým základem, ryby nebo například pokrmy z drůbeže.
| Kategorie: | Kampánie |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické, Naturální |
| Odrůda vína: | Fiano |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Kampánie, Irpinia |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k těstovinám se smetanovým základem, k rybám, k drůbeži |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, víno na party |
Ognostro Bianco Fiano je aromatické bílé víno z Kampánie s výraznou strukturou a čistou minerální složkou. Vyráběné spontánní fermentací v nerezových tancích, bez přidání síry. Nabízí tóny bílých květů, hrušek a citrónové kůry. Je plné života a velmi autentické, odráží typický terroir vinic Marco Tinessa.
Víno obsahuje 12,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Marco Tinessa
Marco Tinessa je malé rodinné vinařství sídlící v srdci Kampánie, v regionu Irpinia, kde se spojuje tradiční vinařská kultura s moderním ekologickým přístupem. Hlavní filozofií vinařství je zachování autenticity terroiru, proto veškerá vína vyrábí spontánní fermentací s minimem síry a bez chemických zásahů.
Vinařství se specializuje na místní odrůdy jako Falanghina, Fiano a Aglianico, které zpracovává v souladu s biodynamickými principy a důrazem na ekologickou rovnováhu vinic. Zrání probíhá převážně v nerezových tancích, někdy s použitím akáciových nebo dubových sudů pro zvýraznění komplexity a minerálních tónů.
Marco Tinessa klade důraz na vína s živou kyselinou, čistým ovocným profilem a autentickým projevem půdy. Každá láhev odráží pečlivou práci ve vinici, respekt k přírodě a touhu nabídnout pitelná, harmonická vína, která reprezentují pravou tvář Irpinie.
