Nude 2014, Cantina Giardino 0,75l
Oranžové víno z Aglianica s tóny citrusů a bylin. Skvělé k rybám, ke pečené dýni nebo ke kozím sýrům.
| Kategorie: | Kampánie |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Naturální, Víno ze staré révy |
| Odrůda vína: | Aglianico |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Kampánie, Irpinia |
| Ročník: | 2014 |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k rybě, k pečené dýni, ke kozím sýrům |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, víno na party, jako dárek |
Nude je raritní Aglianico v podobě macerovaného bílého vína (oranžové víno). Hrozny byly vinifikovány bez šlupek, což dalo vzniknout jemnějšímu a svěžímu výrazu odrůdy. Přesto, že jde o Aglianico, v chuti lze pocítit netradiční tóny citrusů, sušených bylin a lehkou mineralitu.
Víno obsahuje 12,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 11 - 13 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cantina Giardino je malé rodinné vinařství z Kampánie, které si získalo mezinárodní uznání mezi milovníky naturálních vín. Bylo založeno v roce 1997 Antoniem a Danielou De Gruttolovými spolu s přáteli, kteří sdíleli vizi o zachování starých vinohradů a původních odrůd.
Vinařství pracuje s révou starou i více než 60 let, pěstovanou v kopcovitých vinicích Irpinie. Filozofie stojí na hodnotách jako minimální zásah, biodiverzita a absolutní respekt k půdě i tradici. Vína vznikají spontánním kvašením, bez filtrace, často s macerací a dlouhým zráním, což vínům dává výrazný charakter.
Dnes patří Cantina Giardino k vyhlášeným naturálním vinařství v Itálii. Jejich vína jsou živá, plná energie a vždy originální – od lehkých frizzante až po komplexní bílé a červené s velkým potenciálem ke zrání.
