Munjebel Bianco, Frank Cornelissen 0,75l
Lehké až střední bílé víno z Etny s naturálním charakterem s tóny minerálních citrusů a jablka. Hodí se například k salátům, k drůbeži, k bílým rybám nebo také k cuketě s kozím sýrem.
| Kategorie: | Sicílie |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Lehká až středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Naturální |
| Odrůda vína: | Cuvée - Grecanico Dorato, Carricante |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Sicílie, Severní část Etny |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k salátům, k drůbeži, k bílým rybám, k cuketě s kozím sýrem |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, jako dárek, na party |
Světlé víno s vulkanickou duší z Etny. Munjebel Bianco je vyrobené z místních odrůd Grecanico Dorato a Carricante z vinic vulkanického podloží.
Krátká macerace na slupkách dodává jemnou texturu, minerální tón a kouřový nádech. Výsledkem je elegantní a výrazné víno s živou kyselinou s tóny citronu, jablka, bílých květů a slaným minerálním nádechem.
Víno obsahuje 12 %.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Frank Cornelissen sídlí v severní části vulkánu Etna na Sicílii a je považováno za význačného představitele přírodního vinařství.
Vinice, se starým vinnými révami, jsou vedeny bez chemie a bez herbicidů s výrobou bez konzervantů pro autentický hravý charakter.
Kvasinky použity při výrobě jsou místního původu a je použito neutrálních nádob jako ocelové nádrže pokryté epoxidem, které neovlivňují chuť vína jako například nádoby z dubového dřeva.
Styl Franka Cornelissena je minimalistický a přirozený, přesto elegantní. Chuť vín je charakteristická pro svou výraznou mineralitu, strukturu a jedinečný výraz vulkanického terroiru, často jen v omezených sériích.
