Montenidoli, Montenidoli 0,75l
Středně plné červené s tóny lesních plodů s příměsí minerálních tabákových podtónů. Výtečně se snoubí s pečeným masem, ragú i vydatnými zeleninovými pokrmy s houbami. Vhodné i k tradiční toskánské kuchyni.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio |
| Odrůda vína: | 100 % Sangiovese |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánska, San Gamignano |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k pečenému masu, ragú, k bohatším vegetariánským pokrmům, k toskánské vydatné a šťavnaté kuchyni |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu |
Elegantní červené víno z tradičních toskánských odrůd, jehož hloubku formuje dlouhá macerace a zrání v dubových sudech. Tóny zralých lesních plodů s nádechem tabáku a jemné minerality osobité pro místní terroir. Výsledkem je harmonické, terroirové čisté víno plné charakteru.
Obsahuje 13,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Montenidoli, v překladu znamenající "Hora ptačích hnízd", je organické vinařství nacházející se v oblasti San Gimignano v Toskánsku. Historie tohoto místa sahá až do etruských dob, kdy zde byly vysazeny první vinice. Vinařství bylo obnoveno v roce 1965 Marií Elisabettou Fagiuoli, která pochází z rodiny s dlouhou vinařskou tradicí.
Montenidoli se zaměřuje na výrobu autentických vín s důrazem na tradiční odrůdy a postupy. Vinařství je certifikováno jako BIO a klade důraz na ekologické zemědělství. Jejich vinice se rozkládají na 24 hektarech a produkují přibližně 100 000 lahví ročně.
Filozofie Montenidoli spočívá v respektu k přírodě a tradici, což se odráží v charakteru jejich vín. Každá láhev je výsledkem pečlivé práce a hlubokého porozumění terroiru San Gimignana.
