Messwein Grüner Veltliner, Stift Göttweig 0,75l
Suché bílé mešní BIO víno z Kremstalu s lehkým vyzněním citrusů, minerálního granátového jablka a zakulacenou chutí růžového dřeva. Krásně se hodí k rybám jako je siven nebo ke kuřecím prsům na bázi bílého vína jako přesně jako tento Veltlín.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Lehká |
| ? Charakteristika vína: | Mešní víno, Organické (BIO) |
| Odrůda vína: | Veltlínské Zelené (Grüner Veltliner) |
| Země původu: | Rakousko |
| Vinařská oblast: | Kremstal, Furth |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | Šroubovací uzávěr |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Doporučuje: | Vít Hepnar |
| Hodí se k jídlu: | k předkrmům, k těstovinám , k drůbežímu, k sladkovodním rybám |
| Hodí se k události: | víno na party atd., víno na piknik |
| ikona: | XXXYY |
Suché, ovocné, lehké bílé víno s klasickým, i když jemným veltlínským vyzněním. Ve vůni jdou cítit tóny citrusových plodů, červeného jablka a růžového dřeva. Svěží, elegantní, výrazný, s dobrou délkou v chuti.
Messwein Grüner Veltliner se vyrábějí jako lehká suchá bio vína. Od pěstování, které je šetrné k přírodě, až po péči o hrozny a jejich zpracování, je třeba dodržovat „Reinheitsgebot“ neboli zákon o čistotě. Toto mešní víno (messwein) nemůže být produkováno bez svolení biskupa a výroba je pouze přírodní, bez kultivace. S 12 % alkoholu je Messwein velmi lehké víno pro každou příležitost.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Stift Göttweig je benediktinský klášter s více než 900 letou historií, ležící na jižním břehu Dunaje v oblasti Kremstal. Vinařská tradice zde sahá až do 11. století a dnes vinařství patří k nejvýznamnějším producentům regionu, známým především pro své elegantní a minerální Ryzlinky a Veltlíny.
Vinice se rozkládají na svazcích kolem Göttweigu, včetně prestižních tratí jako Ried Pfaffenberg nebo Ried Silberbichl, které díky své poloze a geologickému složení dodávají vínům výrazný charakter. Mikroklima, ovlivněné chladnými proudy z lesa Dunkelsteinerwald a teplými větry z Panonské nížiny, umožňuje ideální vyzrávání hroznů.
Dnes vinařství vede Fritz Miesbauer, renomovaný enolog, který spojuje historické dědictví s moderním přístupem k vinařství. Vína Stift Göttweig vynikají čistotou, jemností a terroirovým projevem, a právem se řadí mezi jedny nejlepší z Kremstalu.
