Les Seguines, Côtes du Rhône, Domaine du Séminaire 0,75l
Suché bílé víno s plným tělem a svěží kyselinkou. Skvělé k rybám, drůbeži a měkkým sýrům.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | středně plné |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Vegan, Biodynamické prvky (spontánní kvašení) |
| Odrůda vína: | Cuvée - Viognier, Marsanne, Grenache Blanc, Clairette |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Côtes du Rhône, Valréas |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k rybám, k drůbeži, k měkkým sýrům |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, ke grilování |
Toto bílé víno je cuvée z 40 % Marsanne, 30 % Viognier a 30 % Roussanne. Fermentace probíhá spontánně, bez použití dřeva, což zachovává čistotu a svěžest vína. Ve vůni dominuje bílá broskev, květiny a citrusy, chuť je minerální a harmonická.
Obsahuje 13,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine du Séminaire je rodinné vinařství čtvrté generace, nacházející se na výšinách Valréas v oblasti Côtes du Rhône. Obhospodařuje 60 hektarů vinic v nadmořské výšce 300–400 metrů na jílovito-vápenitých půdách.
Vinařství je certifikováno jako ekologické a využívá biodynamické principy, včetně lunárního kalendáře při výrobě vína. Používají se pouze původní kvasinky a minimalizují se zásahy do vinifikace, což umožňuje vínům vyjádřit charakter terroiru.
Domaine du Séminaire je plně autonomní, od pěstování révy až po marketing svých vín. Vinařství je známé svou filozofií respektu k přírodě a tradicím, což se odráží v kvalitě a autentičnosti jejich vín.
