Le Fole, Cantina Giardino 0,75l
Plné červené víno s tóny ostružin a tabáku. Skvěle se hodí k hovězímu, k houbovému rizotu i vyzrálým sýrům.
| Kategorie: | Kampánie |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná |
| ? Charakteristika vína: | Naturální |
| Odrůda vína: | Aglianico |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Kampánie, Irpinia |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k hovězímu, k houbovému rizotu, k vyzrálým sýrům |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, víno na grilování |
Le Fole je ikonické červené víno Cantina Giardino, vyrobené z odrůdy Aglianico. V chuti nabízí hutnou strukturu, tóny ostružin, tabáku, kůže a doprovázející minerální strukturu. Dlouhé zrání v dřevě dodává vínu eleganci a velký potenciál ke stárnutí.
Víno obsahuje 14 %.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cantina Giardino je malé rodinné vinařství z Kampánie, které si získalo mezinárodní uznání mezi milovníky naturálních vín. Bylo založeno v roce 1997 Antoniem a Danielou De Gruttolovými spolu s přáteli, kteří sdíleli vizi o zachování starých vinohradů a původních odrůd.
Vinařství pracuje s révou starou i více než 60 let, pěstovanou v kopcovitých vinicích Irpinie. Filozofie stojí na hodnotách jako minimální zásah, biodiverzita a absolutní respekt k půdě i tradici. Vína vznikají spontánním kvašením, bez filtrace, často s macerací a dlouhým zráním, což vínům dává výrazný charakter.
Dnes patří Cantina Giardino k vyhlášeným naturálním vinařství v Itálii. Jejich vína jsou živá, plná energie a vždy originální – od lehkých frizzante až po komplexní bílé a červené s velkým potenciálem ke zrání.
