Jolly Malvasia Nera, Natalino del Prete 0,75l
Středně plné červené víno s živě ovocnou kořeněnou chutí. Hodí se ke grilované drůbeži, k pečené zelenině, k lilkovému parmagianu nebo také ke grilovanému halloumi.
| Kategorie: | Puglia |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Naturální |
| Odrůda vína: | 100 % Malvasia Nera |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Puglia, Salento IGT |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | ke grilované drůbeži, k pečené zelenině, k lilkovému parmagianu, ke grilovanému halloumi |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, víno na party |
Živější červené víno z Apulie z vinic s organickým hospodařením. Víno je nefiltrované a s minimálním přídavkem siřičitanů. Ve vůni se rozvíjí tóny červených třešní, malinový kompot a květinový nádech. V chuti lze pocítit jemné třísloviny s pikantním chuťovým profilem.
Víno obsahuje 13,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 14 - 16 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Natalino del Prete
Vinařství Natalino del Prete, sídlící v oblasti Salento v Itálii, je rodinným dědictvím, které stojí již po generace. Na biodiverzní vinici o 10 ha, které využívá organického hospodaření bez herbicidů a bez velké techniky, lze najít až 80 leté staré vinné révy.
Stejně tak výroba vína je vedena organicky a přirozeně s minimálním zásahem. Vinifikace probíhá se spontánním kvašením, s použitím minima konzervantů, žádnou nebo minimální filtrací a použitím betonových či cementových nádrží.
Styl vinařství se vyznačuje autenticitou místního terroiru a odrůd jako Primitivo či Negroamaro, s respektem k půdě i tradici.
