Hincesti Winery

Vinaria Hîncești se nachází ve stejnojmenné oblasti, v regionu Codru, ve střední Moldávii, která je historicky významná pro vinné hospodaření. Vinařství bylo založeno v 19. století Manucem Beyem, ale až po 2. světové válce začal obnosnější obchod s vínem a obecně organizovanější chod vinařství.

Specifické klima s hornatou krajinou, ne tak prudkou zimou, dlouhým vegetačním obdobím, srážkami pocházející především z oblasti Černého moře, hodně slunečního záření a dlouhé, suché podzimy je to, co dělá hrozny o něco sladší a ideálním prostředím pro výrobu bílých suchých a šumivých vín pro Hîncești vinařství.