Grüner Veltliner „Donauschotter“, Clemens Strobl 0,75l
Lehké až středně tělnaté bílé víno s výraznou kyselinou a svěží ovocností. Výtečné k letním salátům, pečené rybě nebo kuřecím pokrmům.
| Kategorie: | Wagram |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Lehká až středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio |
| Odrůda vína: | 100 % Veltlínské zelené |
| Země původu: | Rakousko |
| Vinařská oblast: | Wagram, Viniční trať Donauschotter |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | Šroubovací uzávěr |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K salátům, k pečené rybě, k pokrmům z kuřete |
| Hodí se k události: | víno na piknik, víno na návštěvu |
Jemný Grüner Veltliner z ekologicky obhospodařovaných vinic na šotolinových a jílových terénech nacházejících se ve Wagramu. Vůně zeleného jablka, ananasu, kdoulí se špetkou pepře a elegantním sametem. Fermentace probíhala spontánně v nerezových tancích a v částečně velkých dřevěných sudech, bez herbicidů a filtrace.
Obsahuje 12,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 8 - 10 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Clemens Strobl, sídlící v Kirchbergu am Wagram (Dolní Rakousko), je ekologické rodinné vinařství, které kombinuje spontánní fermentaci a minimalismus s úctu k terroiru. Vína vznikají výhradně z vlastních vinic na půdách Wagramu (štěrkové, slín, spraš), kde se klade důraz na biodiverzitu, meziplodiny a přirozený průběh vinifikace bez chemických zásahů.
Clemens Strobl vytváří autentická vína s neřízenou fermentací s dlouhým ležení bez filtrací a výrazného charakteru. Vína jsou popisována jako elegantní, minerální a živá – určená pro milovníky přirozeného výrazu terroiru bez kompromisů.
