Golden Prague, Pinot - Chardonnay Sekt 375ml, Proqin 0,375l
Sekt Golden Prague extra-sec z moravských Velkopavlovic je charakteristické pro svou minerálně vytrvalou sametovou svěží chuť s tóny arašídového másla, lískových oříšků a toastu. Hodí se jako aperitiv či k jídlům jako je fois gras, k rybám nebo také k dezertům.
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Šumivé |
| Odrůda vína: | Cuvée - Pinot Noir (Rulandské modré), Pinot Gris (Rulandské Šedé), Chardonnay |
| Země původu: | Česká Republika |
| Vinařská oblast: | Velkopavlovická oblast, Velké Němčice |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Obsah cukru: | Extra - sec |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,375 l |
| Hodí se k jídlu: | k salátům, k fois gras, k drůbeži, k rybám, k dezertům. |
| Hodí se k události: | oslava úspěchu, víno na piknik |
| ikona: | XXXYY |
Extra-sec Golden Prague sekt pochází z území Moravy z Velkých Němčic s cílem spojit to nejlepší z moravských vinic a pražské gastronomie. Víno je vyrobené z ručně sesbíraných hroznů odrůd Pinot Gris, Pinot Noir a Chardonnay klasickou metodou frakčním šetrným lisováním celých hroznů. Ve žlutavě-slaměné barvě se mísí růžové odlesky a ve vůni tóny červené bobulovité ovoce a lískových oříšků. Plná, avšak svěží chuť přináší sametovou složku arašídového másla, sladce-nahořklých lískových oříšků s formujícími tóny toastu a svěží dlouhou minerální vytrvalostí s jemnými bublinkami.
Obsahuje 12,5 % alkoholu. Víno leželo v láhvi déle jak 24 měsíců.
Doporučujeme servírovat okolo 6 - 8 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Proqin
Vinařství, které se nachází ve Velkopavlovicku ve Velkých Němčicích již po několik generací patří rodině Prokešů. Proqin se zaměřuje, jak na výrobu vín, tak i vinného oleje. Šumivá vína z jejich produkce jsou zpracovány buďto metodou klasickou nebo tradiční. U metody klasické, kdy kvašení v láhvi probíhá 12 měsíců a déle, jde o ledová, slámová a dokonce i mešní vína, která každoročně vznikají na pronajaté vinici u farního úřadu, kde je s víny zacházeno více šetrným způsobem. Veškeré ostatní vinné révy, na viniční trati Punty, jsou orientovány na jiho - západ s půdou obsahující především spraš, který vínu dodává určitou mineralitu. Také stojí za zmínku úspěch Kamila Prokeše, který je již trojnásobným mistrem v ČR v sabragi, tedy v sekání hrdla lahve - nejčastěji šavlí a nebo i golfovou holí. Vinařství Proqin také nabízí etikety na zakázku.
Stránky vinařství: https://www.proqin.cz/
