Faro DOC, Bonavita 0,75l
Červené naturální víno s hravými tóny lesních plodů. Hodí se například k červenému masu, k jídlům s rajčatovým základem, k lasagním nebo také k pečenému lilku s parmazánem.
| Kategorie: | Sicílie |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná až plná |
| ? Charakteristika vína: | Naturální |
| Odrůda vína: | Cuvée - Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Sicílie, Messina - Faro DOC |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k červenému masu, k jídlům s rajčatovým základem, k lasagním, k pečenému lilku s parmazánem |
| Hodí se k události: | Víno na návštěvu, jako dárek |
Elegantní naturální červené z oblasti Faro na Sicílii z místních odrůd Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio a Nocera. Aroma připomíná tóny lesních plodů, bylinek jemnou slanou minerální linku. V chuti jde znát živě hravá acidita s lehkou taninovou strukturou.
Víno obsahuje 13,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bonavita působí na svazích vesnice Faro Superiore u města Messina na severovýchodě Sicílie, kde vinice leží na strmých terasách ve výšce 250 – 300 m. n. m.
Výrazným znakem je hospodaření s důrazem na původní odrůdy. Jsou pěstovány pouze místní odrůdy jako Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio a Nocera s ekologickými postupy či s postupy s minimálním zásahem bez chemických přísad a dlouhou macerací pro živý a autentický charakter.
Jde o vinařství malé produkce s vinicemi s vápenito-jílovitými půdami, které se nacházejí blízko u moře. Podmínky tak dodávají vínům specifickou eleganci a minerální ráz odlišný od vulkanických oblastí Sicílie.
