Drogone, Cantina Giardino 0,75l
Plné červené víno s výraznou strukturou a tóny švestek. Skvělé k hovězímu, lilku s parmazánem nebo také k vyzrálým tvrdým sýrům.
| Kategorie: | Kampánie |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná |
| ? Charakteristika vína: | Naturální |
| Odrůda vína: | Aglianico |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Kampánie, Irpinie |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 14 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k hovězímu, k lilku s parmazánem, k vyzrálým tvrdým sýrům |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, víno na piknik |
Drogone je expresivní červené víno z odrůdy Aglianico, vyráběné přirozenou cestou v Kampánii. Hutná struktura, tóny švestek, tabáku a koření jsou podpořené jemnou mineralitou. Zrání v dřevěných sudech dodává vínu sametovou strukturu, vrstevnatý charakter a velký potenciál ke stárnutí.
Víno obsahuje 14 %.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cantina Giardino je malé rodinné vinařství z Kampánie, které si získalo mezinárodní uznání mezi milovníky naturálních vín. Bylo založeno v roce 1997 Antoniem a Danielou De Gruttolovými spolu s přáteli, kteří sdíleli vizi o zachování starých vinohradů a původních odrůd.
Vinařství pracuje s révou starou i více než 60 let, pěstovanou v kopcovitých vinicích Irpinie. Filozofie stojí na hodnotách jako minimální zásah, biodiverzita a absolutní respekt k půdě i tradici. Vína vznikají spontánním kvašením, bez filtrace, často s macerací a dlouhým zráním, což vínům dává výrazný charakter.
Dnes patří Cantina Giardino k vyhlášeným naturálním vinařství v Itálii. Jejich vína jsou živá, plná energie a vždy originální – od lehkých frizzante až po komplexní bílé a červené s velkým potenciálem ke zrání.
