Domaine Rolet Père et Fils

Domaine Rolet Père et Fils je renomované vinařství v regionu Jura ve východní Francii, založené v roce 1942 Désiré Rolet. Od té doby se rodina Rolet zaměřila na rozvoj vinic ve čtyřech apelacích: Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile a Château-Chalon.

V současnosti spravuje 65 hektarů vinic, kde pěstuje typické odrůdy jako Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau a Pinot Noir. Vinařství klade důraz na ekologické zemědělství a od roku 2020 probíhá postupná přeměna vinic na organickou produkci. Domaine Rolet je známé výrobou vyvážených a minerálních vín, která odrážejí bohatství a rozmanitost terroirů regionu Jura.