Garance vrácení peněz
S tímto vínem budete spokojeni,nebo vám vrátíme peníze
Bleskové doručení
Toto zboží doručíme po Praze od 2 hodin po objednání
Novinka
S touto lahví vyzkoušíte nevyzkoušené
Osobní odběr v Praze po celý týden
Od pondělí do pátku, od 10 do 19 hodin
Vino Nobile di Montepulciano Asinone, Poliziano DOCG 2018
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko |
| Odrůda vína: | Prugnolo, Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino , Merlot |
| Hodí se k jídlu: | k vepřovému, k hovězímu, k sýrům, ke zvěřině |
| Hodí se k události: | víno pro šéfa , víno pro znalce |
| Typ uzávěru: | Korek |
Rodinné vinařství POLIZIANO se dramaticky změnilo po příchodu syna ze studií v r. 1980, kdy Federico Carletti převzal vedení celého statku. Zaměřil se v první řadě na zlepšení kvality a dodnes je hlavní filosofií vinařství nejlepší kvalita jak na vinici, tak i ve výrobě, aby i konečný produkt byl špičkové kvality.
Všechna vína ve vinařství Poliziano jsou vyráběna z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích, čímž si udržují charakteristiku vinice i jednotlivých ročníků. Vinice s méně příznivými podmínkami byly zrušeny a naopak se v průběhu let vysadily nové s vybranými klony tradičních odrůd v nejlépe exponovaných pozicích. V současnosti vinařství hospodaří na 240 ha vinic, z toho 120 ha registrovaných v albu DOC a DOCG.
Vinice „Asinone“ dává nejkvalitnější hrozny tradičních odrůd Prugnolo (80%), Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino a Merlot pro nejlepší Vino Nobile z vinařství POLIZIANO. Federico Carletti mistrně spojil své enologické zkušenosti, toskánskou tradici s trochou inovace a tak vzniklo toto velké Vino Nobile, známé a oceňované v celém světě. Víno zraje v barikových sudech 18 měsíců a poté v lahvích alespoň dalších 8 měsíců. Může dále ležet při vhodném uchování nejméně 15 let. Ve vinařském průvodci Gambero Rosso se o tomto vínu píše: „opravdu velké víno s krásnou vůní ostružin, kakaa, kávy…
Chuť je plná, elegantní, s hlubokými tříslovinami avšak uhlazenými a nakonec krásná a nekonečná dochuť.
Víno vhodné pro prestižní příležitosti k hlavním masovým chodům a též k pikantním sýrům.
Stabilní ocenění v každém ročníku Gambero Rosso. Asinone je nejlepší „cru“ z Montepulciana.