Verdicchio di Matelica DOC, Collestefano 0,75l
Středně plné bílé víno s osvěžující kyselinkou a minerálním charakterem. Ideální k bílým masům, rybám a měkkým sýrům.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio |
| Odrůda vína: | Verdicchio |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Marche, Matelica |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K bílým masům, k rybám, k měkkým sýrům |
| Hodí se k události: | víno na piknik |
Tento organický Verdicchio z Matelica nabízí svěží tóny zeleného jablka, citrusů a jemné minerality. Fermentace probíhá pomalu při nízkých teplotách, víno zraje na kalech 4 měsíce v nerezových tancích. Výsledkem je čisté, živé víno s výraznou kyselinkou.
Obsahuje 13 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinné vinařství Collestefano se nachází v oblasti Matelica, v srdci regionu Marche, kde se rodí jedny z nejautentičtějších Verdicchií Itálie. V nadmořské výšce kolem 450 metrů pěstují vinaři odrůdu Verdicchio bez použití pesticidů a herbicidů, v souladu s BIO certifikací.
Collestefano razí filozofii čistoty a jednoduchosti – výsledkem jsou svěží, suchá vína s jasnou kyselinkou, lehkou slaností a výraznou ovocností. Verdicchio di Matelica je u nich vždy charakteristické svou vertikalitou, precizností a lehkým alpským nádechem díky specifickému mikroklimatu údolí.
Jejich styl si získal uznání i u odborníků – víno pravidelně figuruje mezi nejlepšími bílými víny za velmi přívětivou cenu. Ideální volba pro milovníky terroirových, lehkých a charakterních vín.
