Quinta Da Fronteira, Selecção do Enólogo DOC, Companhia das Quintas 0,75l
Plné strukturované víno z Douro DOC se šťavnatými, kořeněnými tóny tmavého ovoce a čokoládovými nuancemi a sametovou strukturou. Výtečné např. ke zvěřině nebo také k pizze s rajčatovým základem.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plné, tělnaté |
| Odrůda vína: | Red Portugal Blend - Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz |
| Země původu: | Portugalsko |
| Vinařská oblast: | Douro |
| Ročník: | 2013 |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k hovězímu a červenému masu, ke zvěřině, k Boeuf Bourguignon, k uzeninám, k pizze, k jídlům s rajčatovým základem, k manchego |
| Hodí se k události: | výročí a narozeniny, víno na návštěvu |
| ikona: | XXXYY |
Červené víno z klasického Portugal Red Blend z Doura (tj. z odrůd 60% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca & 10% Touriga Nacional) intenzivní hluboké rubínové barvy. V chuti jsou plné tóny zralého tmavého ovoce kořeněných třešní, švestek a dotekem čokolády. V struktuře lze pocítit znatelnou, však příjemnou tříslovinu s ovocným, aromatickým koncem.
Obsahuje 14,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Companhia das Quintas
Companhia das Quintas, patřící rodině Sermento, dnes funguje pod jménem Caves Vice Rei (nicméně se stále najdou vína pod Companhia das Quintas, proto i zde stále uvádíme původní název). Jedná se o portugalskou firmu, fungující od r. 1931, která je významným producentem několika vinařství nejen v oblasti Doura, ale i celkově na území Portugalska, dne vyvážející až do 25 zemí. Douro, především pak údolí Douro, je jedno z místních nejvěhlasnějších regionů pro výrobu vína, významný např. pro svá fortifikovaná vína jako je portské.
Stránky vinařství: https://www.cavesvicerei.com/home-pt
