Menetou Salon Madame des Fontaynes Rosé 2021

Vesnice Menetou-Salon se nachází jihozápadně od Sancerre a je obklopena přibližně 370 hektary vinic. Tradičně zde nebylo vinohradnictví, ale lidé pěstovali hlavně jablka. Bohatí, kteří se po středověku usadili v Menetou, zde vysázeli vlastní vinice a postupem času svět objevil kvalitu tohoto souseda Sancerre. Název Menetou-Salon pochází z roku 1959. V tomto víně objevíte skvělou kombinaci svěžesti a bohaté textury. Ve sklenici víno rozvíjí komplexní a jemnou vůni citrusů a exotického ovoce, jako je mučenka, mango a liči. Na patře má výjimečnou délku, která dokonale zdůrazňuje minerálnost tohoto lahodného Sauvignonu.

Tato apelace je nejmenší, méně známá, nachází se na levém břehu řeky Loire. Kvůli krátké maceraci je tento Pinot Noir hlavně o jemnosti a vytvoření rovnováhy mezi jeho čerstvou texturou a komplexní chutí měkkého ovoce, jako jsou jahody a maliny. Povrch je jemný a velmi slaný.