Gevrey Chambertin, Cuvée Coeur Du Roy, Dugat - Py 0,75l
Silnější suché červené víno s komplexní strukturou. Tóny černého ovoce, koření, kůže a minerálů. Perfektní k hovězímu, zvěřině či ke zralým tvrdým sýrům.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | středně plné až plné |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Víno ze staré révy |
| Odrůda vína: | Pinot Noir |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Burgundsko, Gevrey - Chambertin (Coeur du Roy) |
| Ročník: | 2012 |
| Obsah alkoholu: | 13,2 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | ke kachně, k huse, k pernaté zvěřině, k hovězímu na víně, ke zvěřině, ke zralým tvrdým sýrům |
| Hodí se k události: | víno pro znalce |
| ikona: | XXXYY |
| Sklepmistr: | Gérard Dugat |
Výjimečné červené burgundské víno vytvořené Gérardem Dugatem, legendou mezi tradičními vinaři. Coeur du Roy pochází ze starých keřů Pinot Noir starých 50 až 90 let, pěstovaných ekologicky v oblasti Gevrey-Chambertin. V chuti dominuje temné ovoce (černý rybíz, třešně), zemité a kouřové tóny, koření a hedvábné třísloviny. Víno zrálo v nových barikových sudech, což mu dodává hloubku, eleganci a potenciál dlouhého zrání.
Víno obsahuje 13 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
O vinařství Dugat-Py
Domaine Dugat-Py je renomované rodinné vinařství v Gevrey-Chambertin s historií sahající až do 17. století. Dnes obhospodařuje 15 hektarů vinic a vyrábí více než 30 různých vín. Vinařství se od roku 2003 řídí organickými principy a od roku 2015 je plně biodynamické. Inovativní přístup zahrnuje systém vysokého vedení révy "tressage" a ruční pletí pro podporu zdraví vinic a kvality hroznů.
Víno zraje ve sklepích z 11. a 12. století, což dodává vínům jedinečnou charakteristiku. Kromě Gevrey-Chambertin má Domaine Dugat-Py vinice i v Meursault, Chassagne-Montrachet, Pernand-Vergelesses a Corton-Charlemagne.
Domaine Dugat-Py je synonymem pro kvalitu, tradici a inovaci v burgundském vinařství, jehož cílem je odhalit pravou podstatu každého terroiru.
Stránky vinařství: http://www.dugat-py.com/
