Chianzano Aglianico, Cantina Giardino 0,75l
Červené víno střední plnosti s tóny třešní a bylin. Skvělé například k těstovinám s rajčatovým základem, k ratatouille či k měkkým sýrům.
| Kategorie: | Kampánie |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Naturální |
| Odrůda vína: | Aglianico |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Kampánie, Irpinia |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k těstovinám s rajčatovým základem, k ratatouille, k měkkým sýrům |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, víno na party |
Chianzano je šťavnaté Aglianico z mladších vinic, které překvapí svou jednoduchým, přesto elegantně hravým charakterem. V chuti najdete tóny třešní, bylin a jemného koření. Vyráběno tradičně naturálním způsobem s minimem zásahů, což podtrhuje jeho autentický charakter.
Víno obsahuje 13 %.
Doporučujeme servírovat okolo 14 - 16 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cantina Giardino je malé rodinné vinařství z Kampánie, které si získalo mezinárodní uznání mezi milovníky naturálních vín. Bylo založeno v roce 1997 Antoniem a Danielou De Gruttolovými spolu s přáteli, kteří sdíleli vizi o zachování starých vinohradů a původních odrůd.
Vinařství pracuje s révou starou i více než 60 let, pěstovanou v kopcovitých vinicích Irpinie. Filozofie stojí na hodnotách jako minimální zásah, biodiverzita a absolutní respekt k půdě i tradici. Vína vznikají spontánním kvašením, bez filtrace, často s macerací a dlouhým zráním, což vínům dává výrazný charakter.
Dnes patří Cantina Giardino k vyhlášeným naturálním vinařství v Itálii. Jejich vína jsou živá, plná energie a vždy originální – od lehkých frizzante až po komplexní bílé a červené s velkým potenciálem ke zrání.
