Brunello di Montalcino Santa Maria 2019, Colleoni 0,75l
Střední až plné červené víno s jemně hlubokým vyzněním lesního ovoce s bylinně minerálními tóny a dobrým potenciálem k archivaci. Hodí se ke grilovanému masu, ke zvěřině nebo k houbovému rizotu.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Středně plná až plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické, Víno ze staré révy |
| Odrůda vína: | Sangiovese |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, Brunello di Montalcino DOCG - vinice Santa Maria |
| Ročník: | 2019 |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | ke grilovanému masu, ke zvěřině, k houbovému rizotu |
| Hodí se k události: | Víno na oslavu významných událostí, na party, jako dárek |
Hluboké červené Sangiovese z Brunella, z organických vinice Santa Maria vyrobené spontánním kvašením a následným zráním v neutrálních nádobách pro vytříbenost autentičnosti chuti.
Ve vůni najdeme tóny černých i červených třešní, lesních jahod, náznaky sušených bylin a lehkou minerální slanost. V chuti se prolíná elegantní kyselina, jemná taninová struktura a dlouhý čistý závěr.
Víno obsahuje 13,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Colleoni se nachází v oblasti Brunello di Montalcino v Toskánsku, na severovýchodních svazích Montalcina, cca 500 m n. m., na vulkanické půdě tvořené ze slínu a vápence.
Vinařství stojí na organických principech hospodaření s minimem zásahů při výrobě, s nízkým výnosem a důrazem na čistotu vína, jemnou strukturu a spontánním kvašením.
Vína Colleoni jsou charakteristická svým energetickým vyzněním a elegantní koncentrovanou strukturou.
