Bianco di Ampeleia, Ampeleia 0,75l
Lehké až středně plné bílé víno s bohatými aromaty, svěží kyselinkou a strukturou. Skvělé k zeleninovým polévkám, pečené rybě i k jemným sýrům.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Lehká až středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické |
| Odrůda vína: | Cuvée - Malvasia, Trebbiano, Ansonica |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 10,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K zeleninovým polévkám, k rybám, k jemným sýrům |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu |
Víno z místních odrůd (Trebbiano, Malvasia & Ansonica), které proběhlo krátkou maceraci na slupkách ve velkých betonových tancích. Víno má jantarový nádech s tóny citrusů, bílého čaje, broskví a minerálních stop se svěží strukturovanou kyselinkou.
Obsahuje 10,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Ampeleia se nachází v srdci toskánské Maremmy a bylo založeno v roce 2002. Je známé svou biodynamickou filozofií a důrazem na terroir. Vinice se rozkládají v různých nadmořských výškách, což umožňuje pěstování různých odrůd s unikátním charakterem.
Ampeleia klade důraz na udržitelnost a harmonii s přírodou. Používají se pouze místní kvasinky a tradiční metody vinifikace. Výsledkem jsou vína s autentickým projevem a výrazným charakterem.
Unlitro je příkladem jejich přístupu – víno, které je nejen chutné, ale také odráží filozofii vinařství a regionální identitu.
