Apice Syrah Cortona 2020, Stefano Amerighi 0,75l
Plné a komplexní červené víno s pevnou strukturou, jemnými taniny a dlouhým závěrem. Skvěle se hodí k červenému masu, ke zvěřině či ke grilované houbě portobello s bylinkami a tvrdým zralejším sýrům.
| Kategorie: | Toskánsko |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | Plná |
| ? Charakteristika vína: | Bio, Naturální |
| Odrůda vína: | Syrah |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Toskánsko, Cortona DOC |
| Ročník: | 2020 |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k červenému masu, ke zvěřině, ke grilované houbě portobello s bylinkami a tvrdým zralejším sýrům |
| Hodí se k události: | jako dárek, na oslavu, na party |
Výrazné naturální Syrah z oblasti Cortona v jižním Toskánsku nabízí intenzivní vůni tmavého ovoce, černých oliv a koření jako je skořice a muškátový květ s nuancemi sušené pomerančové kůry.
S vinicemi je zacházeno s respektem k přírodě. Fermentace vína probíhá spontánně s následným zráním v betonových či keramických nádobách s minimálním použitím nového dřeva pro zachování neutrálnějšího a tak autentického charakteru.
Víno obsahuje 13,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Holistické vinařství s menší produkcí a důrazem na kvalitu nad kvantitou, které sídlí v italské oblasti Cortona v Toskánsku a je specializované především na výrobu Syrah.
Stefano Amerighi je založené na biodynamických postupech s využití minima zásahů při výrobě. Víno je sklízeno ručně na půdě s jílovito-písčitým podložím, fermentace probíhá přirozeně a je použito betonových či keramických nádob pro zakulacenější charakter vína.
