Fontana dei Boschi, Lambrusco Emilia, Vittorio Graziano 0,75l
Středně plné červené šumivé víno s živým projevem tmavého ovoce a vůní lesa. Hodí se k uzeninám, k červenému masu, k grilované zelenině, k houbám.
| Kategorie: | Emilia Romagna |
|---|---|
| Druh vína: | Červené, Šumivé |
| ? Chuť: | Středně plná |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické, Naturální |
| Odrůda vína: | Především Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Emilia Romagna, Castelvetro di Modena (Emilia IGT) |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k uzeninám, k červenému masu, ke grilované zelenině, k houbám |
| Hodí se k události: | víno na návštěvu, víno na party |
Fontana dei Boschi je suché frizzante Lambrusco pocházející z Emilia-Romagna. Vyráběné spontánním způsobem a s perlením vznikajícím při opětovné fermentaci v lahvi (frizzante). Chuť nabízí tóny tmavých bobulí, švestek, fialky a bylin s jemnou tříslovinou a svěží kyselinkou. Jedinečné víno, které spojuje rustikálnost a eleganci.
Víno obsahuje 11,5 %.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Vittorio Innocenti
Uprostřed pozemku stojí už od 15. stol. statnost Acerone, symbol vinařství Vittorio Innocenti, které však bylo založeno až v pol. 19. století. Vittorio Innocenti, bývalý učitel filosofie, rozšířil vinice, zvýšil produkci a distribuci do celé země, i přesto je vinařství pro svou velikost/produkci, rodinné. Vinice se nachází v Itálii mezi městečky Montefollonico a Montepulciano v Toskánsku, které jsou charakteristické pro svůj kopcovitý terén z dob pliocénu. Vinice u Montefollonica se vyskytuje spíše středně jílovitá půda a vinice u Montepulciana je zase půda s rozsáhlými pískovytými zónami, dělajíc vína plnější struktury a vytříbenou elegancí.
Stránky vinařství: https://cantineinnocenti.it/
