Naše Červené, Přátelé Pavlova

První vinohrad vinařství byl osazen příznačně odrůdou Pálava pod hlavním masivem Pálavy v roce 2011. V dalších letech vinohradů postupně přibývalo. Výsledkem je 6 hektarů vinic, na kterých pan zakladatel Pavel Müller a jeho přátelé organicky hospodaří. Většina z nich se nachází ve viniční trati U Božích muk. Vína vyrábí z bílých i modrých odrůd vinné révy. Zaměřují se na Pálavu, Ryzlink vlašský a Rulandské bílé. U červených vín, spojují cabernety s dalšími odrůdami v chutná cuvée. Tento ryzlink vlašský pochází z prosluněných viničních tratí Sahara a Nová hora, což se odráží ve skvostné mineralitě, která je znát již ve vůni. Jedná se o naše nejsušší víno s nulovým obsahem cukru a příjemnou pikantní kyselinkou. Vyšší obsah alkoholu dodává vínu na plnosti.

První vinohrad vinařství byl osazen příznačně odrůdou Pálava pod hlavním masivem Pálavy v roce 2011. V dalších letech vinohradů postupně přibývalo. Výsledkem je 6 hektarů vinic, na kterých pan zakladatel Pavel Müller a jeho přátelé organicky hospodaří. Většina z nich se nachází ve viniční trati U Božích muk. Vína vyrábí z bílých i modrých odrůd vinné révy. Zaměřují se na Pálavu, Ryzlink vlašský a Rulandské bílé. U červených vín, spojují cabernety s dalšími odrůdami v chutná cuvée.Sekt je vyroben tradiční metodou. Působí mladistvým dojmem, vůně je svěží, odrůdová, s tóny zelených jablek a citrusů. Chuť je vyvážená, ovocná s příjemnou kyselinou, kterou podporuje jemné perlení. Sekt má dlouhou, příjemně strukturovanou, minerální dochuť.