Almanacco Italský extra virgin olivový olej 500 ml, Marco Viola 0,5l
Extra panenský olivový olej Almanacco 0,5l pochází ze stoletých olivovníků z prosluněné Umbrie s bohatými, lehce nasládlými tóny mandlí, čekanky a artyčoku. Výtečné např. ke carpaccio nebo také ke krevetám.
| Kategorie: | Umbrie |
|---|---|
| Země původu: | Itálie |
| Ročník: | 2024 |
| Oblast: | Umbrie, Perugia - Foligno |
| Odrůda: | Frantio (ze stoletých stromů) |
| Druh produktu: | Extra Virgin olivový olej |
| Hodí se k jídlům: | K hovězímu tataráku, ke carpaccio, ke grilovaným rybám, k vařené chobotnici, k salátům z hub, k cizrnové polévce, ke krevetám |
Almanacco Extra Panenský Olivový Olej 0,5l od rodinného vinařství Viola z Umbrie je výjimečný olivový olej střední až vyšší intenzity. Vyrábí se výhradně z ručně sbíraných oliv odrůdy Frantoio ze stoletých stromů. Jeho chuťový profil je komplexní, s tóny artyčoku, čekanky, skořice, bílých mandlí a pražené kávy, zakončený jemnou pikantností černého pepře. Díky šetrnému zpracování za studena si zachovává vysoký obsah polyfenolů a nízkou kyselost.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Marco Viola
Farma Viola, zasazená do zelených kopců Umbrie, je rodinné vinařství s více než stoletou tradicí. Pod vedením Marca Violy spojuje tradiční postupy s moderními technologiemi, aby vytvořila extra panenské olivové oleje výjimečné kvality. S důrazem na ekologické zemědělství a pečlivý výběr oliv odrůd typických pro region, Viola přináší oleje, které odrážejí charakter umbrijského terroiru. Jejich produkty jsou ceněny pro svou čistotu, komplexnost a harmonii chutí, což je činí vyhledávanými mezi znalci po celém světě.
