Riesling Vlašský PS, Proqin

Sekty vinařství Proqin jsou vyrobeny ručně tradiční metodou kvašením v láhvi, ve které zrají nejméně po dobu 12 měsíců. Inteligentní cuvée tvoří první vína ročníku z odrůd Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc. První sběr pro šumivá vína z velkoněmčické vinice Punty. Šumivé víno tradiční metodou kvašením v láhvi. Protože si myslíme, že je inteligentní pít suché, tak BRUT=INTELLIGENT. Vyváženost cuvée je dána jednotným před-sběrem celé vinice a všechny tři odrůdy (Chardonnay, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc) propůjčují počátku aroma svěží ovocité tóny jablíčka a dozrávajících meruněk, doplňující s tóny ušlechtilého sudu. Chuť je svěží a krémová podtržená minerálním základem v komplexní vyváženou dochuť, "křupavé" vyzývající k další skleničce Doporučujeme podávat vychlazené při teplotě max. 5 ⁰C.

Sekty vinařství Proqin jsou vyrobeny ručně tradiční metodou kvašením v láhvi, ve které zrají nejméně po dobu 12 měsíců. Bílé šumivé víno vyrobené jen z bílých hroznů, tedy z odrůdy Chardonnay. Blanc de Blancs znamená doslova "bílé z bílých". Intenzivní a svěží žlutá barva, ve vůni převládá aroma oříšků se zeleným jablíčkem s jemným kvasinkovým podtónem. Na patře dominantní ovocná chuť meruňky a zeleného jablíčka s tóny lískových oříšků. Pro svou plnou chuť má své místo v gastronomii, výborná kombinace s rybami, mořskými plody a saláty, dobře doplní i pikantnější grilované speciality.