Skladem
Vinice „Asinone“ dává nejkvalitnější hrozny tradičních odrůd Prugnolo (80%), Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino a Merlot pro nejlepší Vino Nobile z vinařství POLIZIANO. Federico Carletti mistrně spojil své enologické zkušenosti, toskánskou tradici s trochou inovace a tak vzniklo toto velké Vino Nobile, známé a oceňované v celém světě. Víno zraje v barikových sudech 18 měsíců a poté v lahvích alespoň dalších 8 měsíců. Může dále ležet při vhodném uchování nejméně 15 let. Ve vinařském průvodci Gambero Rosso se o tomto vínu píše: „opravdu velké víno s krásnou vůní ostružin, kakaa, kávy…Chuť je plná, elegantní, s hlubokými tříslovinami avšak uhlazenými a nakonec krásná a nekonečná dochuť…“ Víno vhodné pro prestižní příležitosti k hlavním masovým chodům a též k pikantním sýrům. Stabilní ocenění 3 barevné sklenice v každém ročníku Gambero Rosso.
Asinone je nejlepší „cru“ z Montepulciana.
Vino Nobile di Montepulciano Asinone, Poliziano DOCG
Oblíbené